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除蔬果农药残留的5种方法
1、去皮：去皮是最可靠的去除农药残留的方式之一无毒果蔬杀虫剂配方，大约可以去除90%以上的农药残留。焯水：热水里面的农药溶解性增强无毒果蔬杀虫剂配方，研究显示焯水1-10分钟，去除农药的效果不错，考虑营养素的.流失，1-2分钟的时间最佳。综合以上6种方式的对比，方法各有优势。
2、该方法对草莓等不易去皮的水果较为适用。盐水浸泡：用3%-5%浓度的食盐水浸泡蔬果5分钟，利用渗透压原理促使部分农药析出。适合清洗葡萄等浆果类水果，但高浓度盐水可能破坏蔬果细胞结构，浸泡后必须用清水彻底冲洗。
3、去除果蔬表面残留农药的方法如下：去皮法：有机磷、有机汞及除虫菊酯类农药易溶于有机溶剂或蜡质液中，而蔬菜表面多有蜡质，易吸收农药。对能去皮的蔬菜，如黄瓜、丝瓜、南瓜等，应先去皮后再食用。此外，还可通过刷除法刷去表面附着的农药，或用刮除法将表皮削去不用或切除最易积存农药的部分。
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